Una volta concordati il tè e le condizioni, la spedizione decide come arriva il matcha: quanto velocemente, a quale temperatura e con quali costi di sbarco. L’aria e il mare si adattano ciascuno a dimensioni di ordini e fasi diverse di una relazione.
01 · Confrontare
Aria contro mare in uno sguardo
| Fattore | Trasporto aereo | Trasporto marittimo |
|---|---|---|
| Tempo di transito | Giorni | Settimane, più gestione del porto |
| Costo al kg | Più alto, con tariffe minime | Abbassare a volume; Minimi LCL per piccoli lotti |
| Esposizione alla temperatura | Corto; il rischio è l’assistenza a terra | Lungo; Il rischio è il calore dei container in estate |
| Meglio per | Campioni, primi ordini, qualità premium, ricariche urgenti | Ordini all’ingrosso ripetuti, volumi di produzione |
| Contanti in transito | Basso | Più in alto, più a lungo |
| Enfasi sull’imballaggio | Protezione dalla manipolazione | Barriera contro il calore e l’umidità, umidità |
Molti importatori utilizzano l’aria per le linee di primo ordine e premium, quindi spostano i volumi in mare una volta che la domanda è comprovata e le previsioni lo consentono.
02 · Temperatura
Temperatura e freschezza
Il matcha si degrada con il caldo e il trasporto marittimo estivo attraverso rotte tropicali espone il carico a temperature elevate dei container per settimane. Le opzioni includono container refrigerati o servizi LCL a temperatura controllata, ove disponibili, la spedizione nei mesi più freddi o il trasporto aereo per le qualità premium sensibili al calore. Chiedete al fornitore come viene imballata la polvere per l’esportazione e se consiglia la catena del freddo per il vostro grado; vedere durata di conservazione e stoccaggio in grandi quantità.
Chiedere ai fornitori di macinare in prossimità della data di spedizione. La polvere fresca tollera il transito meglio della polvere già presente in magazzino.
03 · Confezione
Imballaggio per il trasporto
- Imballaggio interno: sacchi barriera flussati con azoto o sacchi con assorbitori di ossigeno per prodotti sfusi; confezioni al dettaglio sigillate per prodotti finiti
- Imballaggio esterno: cartoni robusti, pallettizzati per mare, con protezione dall’umidità
- Etichettatura: numeri di lotto sui cartoni che corrispondono a COA e fattura
- Per il mare: disidratanti e termoretraibili contro l’umidità
La nostra nota sulle opzioni di confezionamento del matcha sfuso copre le scelte in dettaglio.
04 · Ruoli
Chi fa che cosa
- Fornitore imballa, prepara i documenti di esportazione e consegna secondo Incoterm
- Lo Spedizioniere prenota lo spazio, organizza il ritiro e lo sdoganamento dell’esportazione ed emette i documenti di trasporto
- Agente doganale a destinazione sdogana la merce e calcola dazi e tasse
- Voi fornite informazioni sul prodotto per le dichiarazioni di importazione e, in alcuni mercati, per la notifica preventiva o la registrazione di prodotti alimentari
Chi paga e organizza ogni fase dipende dalla base di consegna indicata nel preventivo; vedere Incoterms per le importazioni di matcha.
05 · Piccole spedizioni
Spedizioni piccole e consolidate
Per i piccoli ordini, i servizi aerei tramite corriere con consegna porta a porta sono spesso i più semplici, anche se si applicano comunque dazi e commissioni di intermediazione. Alcuni acquirenti consolidano gli ordini di diversi fornitori tramite uno spedizioniere in Giappone per ridurre i costi fissi. Chiedete al vostro spedizioniere una stima dei costi di sbarco per la dimensione del primo ordine e per la dimensione annuale.
06 · Documenti
Documenti che viaggiano con il matcha
- Fattura commerciale e bolla di accompagnamento con numeri di lotto
- Certificato di origine se richiesto dal vostro mercato o per dazi preferenziali
- Specifiche del prodotto e COA per il lotto; vedere documenti del fornitore matcha
- Certificato di importazione o transazione biologica, ove pertinente
- Qualsiasi preavviso o registrazione richiesta dal vostro mercato per le importazioni di prodotti alimentari
07 · Supporto
Coordinamento da parte del Giappone
Il nostro servizio di approvvigionamento coordina l’imballaggio, i documenti e il ritiro con il fornitore e il vostro spedizioniere, in modo che le spedizioni lascino il Giappone in tempo e correttamente dichiarate.
08 · Domande frequenti
Domande frequenti
Il matcha deve essere spedito refrigerato?
Per le qualità premium e le rotte marittime estive, il controllo della temperatura o la tempistica delle spedizioni nei mesi più freddi proteggono colore e aroma; il trasporto aereo limita l’esposizione. Chiedete al fornitore come viene imballata la polvere per l’esportazione e se consiglia la catena del freddo per la vostra qualità.
Quanto tempo impiega il trasporto marittimo dal Giappone?
Settimane anziché giorni, più movimentazione portuale e sdoganamento ad entrambe le estremità; l’ora esatta dipende dalla tratta e dal servizio. Il trasporto aereo si sposta in pochi giorni ma costa di più al chilogrammo.
Di quali documenti ho bisogno per sdoganare il matcha?
Fattura commerciale, bolla di accompagnamento, documento di trasporto e in genere certificato di origine, specifiche e COA; le spedizioni biologiche necessitano del relativo certificato. Il vostro spedizioniere doganale confermerà l’elenco esatto del vostro mercato.
Supporto in Giappone
Desiderate un coordinamento delle spedizioni dal lato giapponese?
Coordiniamo documenti, imballaggio e ritiro con il fornitore e il vostro spedizioniere in modo che le spedizioni lascino il Giappone in tempo e correttamente dichiarate.
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