抹茶中的 OEM（原始设备制造）意味着日本制造商根据您的规格开发和生产产品，并以您的品牌销售。它的范围从散装定制混合物到具有独特包装的成品零售产品。与购买标准等级相比，OEM 增加了开发步骤和审批，每一项都是项目下滑的地方。
01 · 简短的
第一阶段：开发需求概要
每一个严肃的 OEM 都以书面简介开始。制造商用它来决定项目是否适合他们的设备和最低要求。
- 产品概念及其使用或销售方式
- 感官目标：最终应用中的颜色、苦味、甜味、香气、质地
- 功能要求：粒径、溶解度、颜色稳定性、保质期
- 格式和包装，或“散装”（如果包装发生在其他地方）
- 数量：试点、首次生产、年度预测
- 目的地市场和所需文件或认证
- 预算或目标成本以及启动日期
模糊的简介会产生“请告诉我们您的预算”的答复。一个具体的提案会产生一个提案。
02 · 混合开发
第二阶段：混合和样品开发
制造商提出一种或多种候选方案，通常是来自不同田地、收获或地区的碾茶的混合物，以达到目标成本。您可以在实际应用中评估它们（拿铁咖啡、冰淇淋底料、巧克力），而不是像普通茶一样； 示例评估协议 适用。预计两轮或三轮。用制造商的话给出反馈：“不太涩”、“在冰箱中放置两周后绿色更深”、“牛奶质地更细腻”。
当候选产品被接受时，保留样品两侧密封。未来的每个批次都会与该参考进行比较。
03 · 规格
第 3 阶段：规范签署
将接受的样品转化为书面规格：原产地声明、收获年份政策、粒度或筛子、水分、颜色参考、感官描述、微生物和残留限量、包装和保质期。该文件是您的质量团队、进口商和客户所依赖的； 如何阅读抹茶分析证书 解释了通常包含的测试项目。
04 · 包装
第四阶段：包装和标签
如果 OEM 包括成品包装、设计稿、组件和合法标签内容，则与茶叶开发并行推进。组件交期通常超过茶叶交期；请参阅自有品牌最低限度和交期。
05 · 试产
第五阶段：试点或第一批生产
许多制造商会进行较小的第一批生产，以大规模确认该工艺。提前商定试点的批准方式：装运前从批次中取样、包括测试，以及如果不符合规格会发生什么。批准试点是买方的决定，而不是制造商的决定。
06 · 生产
第六阶段：生产、批次批准和重复订单
一旦流程得到验证，生产就会按照预测进行。在每个订单中建立小批审批步骤，并商定制造商如何在收获年份管理碾茶供应，以便混合物保持一致。数量承诺、价格审查和排他性通常在供应协议中正式确定；请参阅抹茶供应协议中应包含的内容。
| 阶段 | 买方的决定 | 典型陷阱 |
|---|---|---|
| 简短的 | 目标和数量 | 没有目标成本，因此提案错过了 |
| 发展 | 追求哪位候选产品 | 作为茶来评价，而不是作为产品来评价 |
| 规格 | 搁笔 | 没有保留参考样品 |
| 包装 | 设计稿和标签批准 | 延迟订购的组件 |
| 试产 | 批准或返工 | 没有商定的测试小组 |
| 生产 | 批次批准 | 不同收获季节的混合漂移 |
07 · 时间轴
现实的时间表
时间表因复杂性、收获时间和包装而异，因此请谨慎对待任何单个人物。在第一批产品发货之前，两轮或三轮样品的开发、规格和包装可能需要几个月的时间；在第一批收获出售后启动的项目可能会等待供应。从启动日期开始倒推，由日方协调员负责每项批准，是控制进度的最可靠方法。我们的OEM 协调服务 正是这样做的。
08 · 常问问题
常见问题
一个抹茶 OEM 项目有多少个样品轮次是正常的？
当简报具体且反馈结构化时，通常会进行两轮或三轮。将样品评估为普通茶而不是成品的项目，或者在轮次之间改变目标的项目需要更长的时间。
制造商会保留我的混合物的独家权吗？
根据您的要求开发的定制混合物通常被视为您的，并且大多数制造商都会书面同意不以其他名称销售相同的混合物。明确要求并写入供货协议中；整个地区或制造商产品的排他性是一个不同的、更大的要求。
OEM 项目我需要参观工厂吗？
不适用于开发，它在示例和调用上运行。对于较大的项目来说，在第一个生产批次之前进行参观是值得的，许多买家将其与会见包装工结合起来；我们安排并解释此类访问。