Протокол анализа (COA) — один из основных документов для импортёров, retail-компаний и производителей, но его часто принимают без подробной проверки. Одни японские поставщики дают полный лабораторный отчёт по каждой партии, другие — общий лист типичных значений раз в год. Понимание содержания COA помогает запросить нужный документ.
01 · Идентификация
Сначала проверьте, к чему относится документ
- Номер партии на COA соответствует покупаемой партии, и тот же номер указан на упаковке и отгрузочных документах.
- Дата отбора проб и дата испытаний, а также дата сбора урожая или помола, если она указана.
- Лаборатория: собственная лаборатория поставщика или внешняя аккредитованная лаборатория.
- Название и категория продукта согласно спецификации.
Отчёт без номера партии описывает продукт в целом, но не подтверждает конкретную поставку. Эти документы нельзя смешивать. Материал о документах поставщика матча объясняет разницу между спецификацией и результатами испытаний партии.
02 · Показатели
Типичные показатели в COA на матча
| Категория | Типичные предметы | Что проверить |
|---|---|---|
| Физические показатели | Влажность, размер частиц, цвет, посторонние вещества | Соответствие Вашей спецификации |
| Микробиологический | Общее количество жизнеспособных бактерий, колиформы, кишечная палочка, сальмонелла, плесень и дрожжи. | Указан метод и пределы; «не обнаружено» с пределом обнаружения |
| Тяжёлые металлы | Свинец, кадмий, мышьяк, ртуть | Единицы измерения (mg/kg или ppm) и пределы для Вашего рынка |
| Остатки пестицидов | Многокомпонентный скрининг | Число проверенных соединений и пределы обнаружения; см. остатки пестицидов и экспорт матча |
| Радиоактивность | Цезий-134/137 по запросу | На многих рынках требования смягчились; проверить текущие правила |
| Аллергены/ГМО | Утверждения, а не тесты | Обычно декларация |
Не каждому покупателю нужен полный набор испытаний для каждой партии. Согласуйте с поставщиком перечень и частоту проверок и зафиксируйте их в спецификации.
03 · Единицы и пределы
Единицы измерения, пределы и пределы обнаружения
- Сравнивайте одинаковые единицы: mg/kg соответствует ppm, а µg/kg — ppb.
- Результат «не обнаружено» имеет смысл только при условии указания предела обнаружения (LOD) или количественного определения (LOQ). «ND (LOQ 0,01 mg/kg)» о чем-то Вам говорит; Только «НД» этого не делает.
- Столбец лимита в COA поставщика обычно представляет собой лимит поставщика или Японии. Лимит Вашего рынка может отличаться; проверяйте по нему, а не по проходному баллу поставщика.
- Микробиологические результаты зависят от метода; убедитесь, что метод указан при сравнении лабораторий.
Отметка «соответствует» по стандарту одной страны не означает автоматического соответствия другой. Проверьте числовой результат по требованиям Вашего рынка.
04 · Пробелы
Распространенные пробелы и как их закрыть
- Типичные значения вместо результатов партии: хотя бы периодически запрашивайте отчёт по конкретной партии, а для товаров повышенного риска на Вашем рынке — для каждой партии.
- Только внутренняя лаборатория: с согласованной периодичностью запрашивайте отчёт внешней аккредитованной лаборатории.
- Неполная проверка остатков: уточните, сколько соединений охватывает метод и включены ли вещества, значимые для чая.
- Нет связи с поставкой: номер партии должен совпадать в отчёте, на упаковке и в счёте-фактуре.
- Язык: отчеты только на японском языке подходят, если Вы умеете читать цифры, но попросите заголовок хотя бы на английском языке.
05 · Процесс
Сделайте проверку регулярной процедурой
Зафиксируйте согласованный перечень испытаний и их частоту в спецификации и договоре поставки (см. что указать в договоре поставки матча). Запрашивайте COA до отправки и храните его вместе с контрольным образцом. При аудите импортёр или клиент, вероятнее всего, запросит именно этот комплект.
Наша услуга проверки качества и документов помогает сопоставить отчёты поставщика с требованиями Вашего рынка и запросить недостающие сведения на японском языке.
06 · Часто задаваемые вопросы
Часто задаваемые вопросы
В чем разница между COA и спецификацией?
Спецификация задаёт целевые параметры продукта, а протокол анализа (COA) содержит результаты испытаний конкретной партии. Номер партии подтверждает, что результаты относятся к поставляемому Вам матча.
Как часто мне следует получать COA?
Для нового поставщика, строгого рынка или продукта повышенного риска — для каждой партии. После накопления истории часть испытаний можно проводить периодически. Зафиксируйте перечень и частоту в спецификации.
Приемлем ли COA на японском языке?
Обычно цифры, единицы измерения и методы читаются, и можно запросить заголовок на английском языке. Имеет значение привязка партии, пределы обнаружения и какие ограничения были применены.
Поддержка в Японии
Хотите проверить протоколы испытаний поставщика?
Отправьте нам COA и спецификацию. Мы проверим состав испытаний с учётом требований Вашего рынка, запросим недостающие сведения и подтвердим связь документа с партией.
Отправьте ваши требования