Compradores que tratam o matchá como uma mercadoria sempre disponível acabam se surpreendendo: uma qualidade fica “esgotada até o próximo ano”, uma cotação expira ou o prazo de entrega dobra no outono. O matchá é colhido em um intervalo curto e moído sob encomenda a partir da tencha armazenada, por isso o fornecimento segue um ciclo anual. Planejar de acordo com esse ciclo ajuda a reduzir prazos e garantir alocação.
O tempo varia de acordo com a região e a estação; o calendário abaixo é indicativo e não uma promessa.
01 · Calendário
O ano de fornecimento, mês a mês
| Período | O que está acontecendo | O que os compradores devem fazer |
|---|---|---|
| Final de abril – maio | Primeira colheita (ichibancha), mais cedo em Kagoshima e mais tarde nas regiões frias; processamento intenso de tencha | Confirmar volumes anuais das qualidades premium; solicitar amostras da nova safra |
| Junho – julho | Tencha da nova safra é selecionada, processada e armazenada; segunda colheita em algumas áreas; começam os embarques de matchá da nova safra | Aprovar referências da nova safra; fazer os primeiros pedidos correspondentes |
| Agosto – setembro | Blends e moagem sob encomenda; fornecedores definem as alocações do ano | Confirmar previsões e revisões de preço; enviar pedidos de maior volume antes da alta temporada |
| Outubro – dezembro | Pico de embarques para presentes e festas de fim de ano em muitos mercados; aumento das filas de moagem | Pedir com antecedência para o quarto trimestre; considerar prazos mais longos |
| Janeiro – março | Estoques da safra anterior diminuem; algumas qualidades ficam escassas antes da nova colheita | Pedidos de reposição; garantir alocações restantes; planejar os volumes do ano seguinte |
Para o histórico de produção veja tencha, sombreamento e primeira colheita.
02 · Prazo de entrega
O que compõe o prazo de entrega
O prazo entre a confirmação do pedido e o embarque geralmente inclui seleção ou blend da tencha, moagem, cuja capacidade é limitada nos moinhos de pedra, verificações de qualidade, embalagem, documentação e coleta. Produtos de varejo exigem mais tempo de embalagem, e todas as etapas ficam mais longas nos picos de demanda. Pergunte o prazo padrão por formato, confirme como ele muda ao longo do ano e registre-o nos pedidos; veja o que incluir em um contrato de fornecimento de matchá.
A primeira colheita ocorre na primavera, mas o matchá da nova safra precisa ser selecionado, combinado e moído. Por isso, costuma chegar aos clientes de exportação nas semanas ou meses seguintes. Pergunte quando sua qualidade estará disponível.
03 · Alocação
Tempo de alocação e confirmação
Desde 2024, a alocação das qualidades premium da primeira colheita ficou mais restrita. Os fornecedores priorizam compradores que confirmam as necessidades anuais no início do ano-safra e cumprem a alocação anterior. Compradores que chegam no outono encontram cada vez mais qualidades premium já comprometidas; veja por que os preços do matchá subiram e como planejar.
04 · Transição
Passagem para a nova safra
Todo ano, seu produto passa da safra anterior para a nova. Pergunte como o fornecedor administra essa transição, solicite uma amostra da nova safra para aprovação e atualize a referência retida depois de aceitá-la; veja consistência lote a lote em matchá.
05 · Planejamento
Uma rotina anual prática
- Primavera: confirmar volumes e qualidades; solicitar amostras da nova safra
- Início do verão: aprovar referências; fazer pedidos de nova safra
- Final do verão: acertar alocações, revisão de preços e remessas do quarto trimestre
- Outono: enviar volumes de férias mais cedo; evite frete aéreo urgente
- Inverno: recarregue e planeje o próximo ano; avaliar o desempenho do fornecedor
Se você deseja que essa rotina seja executada com seus fornecedores no Japão, nosso serviço de compras gerencia confirmações, amostras e remessas ao longo do ano.
06 · Perguntas frequentes
Perguntas frequentes
Quando o matchá da nova safra está disponível?
A primeira colheita ocorre no fim da primavera. Depois da seleção, do blend e da moagem, o matchá da nova safra normalmente chega aos clientes de exportação nas semanas ou meses seguintes. Pergunte quando sua qualidade estará disponível e solicite uma amostra para aprovação.
Qual é o prazo normal para um pedido matchá?
Depende do formato e da época do ano: uma qualidade mantida em estoque costuma ser enviada mais rapidamente; embalagens de varejo e blends personalizados demoram mais; e as filas de moagem e embalagem aumentam antes das festas de fim de ano. Peça aos fornecedores os prazos padrão de cada formato e registre-os nos pedidos.
Por que a qualidade habitual pode ficar indisponível no inverno ?
Os stocks de qualidades premium de primeira colheita esgotam-se antes da próxima colheita e as alocações feitas no Verão podem já estar comprometidas. Confirmar antecipadamente os volumes anuais é a solução.
Suporte no Japão
Quer seu calendário de pedidos alinhado à colheita?
Informe-nos o consumo anual e as qualidades necessárias. Alinhamos isso aos calendários dos fornecedores no Japão e gerenciamos confirmações, amostras e remessas durante o ano.
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