ไร่ชา โรงงานเท็นฉะ หรือบริษัทการค้า: ซัพพลายเออร์มัทฉะประเภทใดที่เหมาะกับธุรกิจของคุณ?

01 · ห่วงโซ่อุปทาน

มัทฉะผ่านผู้ประกอบการใดบ้าง

มัทฉะเริ่มจากเท็นฉะ คือใบชาที่ผ่านการพรางแสง นึ่ง อบแห้ง และแยกก้านออกโดยไม่ผ่านการนวด จากนั้นจึงบดเท็นฉะเป็นผง ซึ่งตามวิธีดั้งเดิมใช้โม่หิน การปลูก การแปรรูปเท็นฉะ การบด การเบลนด์ และการบรรจุอาจดำเนินการโดยคนละบริษัท

• ผู้ปลูก ปลูกและพรางแสงต้นชา หลายรายขายใบชาสดหรือเท็นฉะ แทนการขายมัทฉะสำเร็จรูป
• โรงงานเท็นฉะ แปรรูปใบไม้เป็นเท็นฉะ บางครั้งสำหรับผู้ปลูกจำนวนมากในพื้นที่
• โรงบดและผู้ปรับแต่งชา บดเท็นฉะเป็นมัทฉะและเบลนด์เพื่อรักษาความสม่ำเสมอ
• ผู้ค้าส่งและผู้เชี่ยวชาญด้านการเบลนด์ ซื้อเท็นฉะหรือมัทฉะจากหลายแหล่งแล้วจำหน่ายสินค้าแยกตามเกรด
• บริษัทการค้า จัดการเอกสารส่งออก การรวมเที่ยวขนส่ง และการสื่อสารภาษาต่างประเทศ

02 · ฟาร์ม

ฟาร์มและแบรนด์จากฟาร์ม

ฟาร์มบางแห่งมีโรงบดของตนเองและจำหน่ายมัทฉะสำเร็จรูป โดยมักมีเรื่องราวแหล่งผลิตที่ชัดเจนซึ่งมีคุณค่าต่อแบรนด์ขายปลีก อย่างไรก็ตาม ปริมาณอาจจำกัดตามผลผลิตของฟาร์ม ความสามารถในการสื่อสารภาษาอังกฤษต่างกัน และบางรายอาจยังไม่คุ้นเคยกับเอกสารส่งออก จึงเหมาะกับสินค้าขายปลีกระดับพรีเมียม แต่อาจไม่เหมาะกับผู้ผลิตที่ต้องการปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง

03 · โรงงานและโรงบด

โรงงานเท็นฉะและโรงบดมัทฉะ

โรงบดเฉพาะทางและผู้ผลิตชารายใหญ่สามารถเสนอเกรดที่สม่ำเสมอในปริมาณเชิงพาณิชย์ พร้อมข้อกำหนดสินค้าและรายงานผลทดสอบอย่างเป็นทางการ โดยทั่วไปมีปริมาณขั้นต่ำสูงกว่า และอาจผสมชาจากหลายผู้ปลูกหรือหลายภูมิภาค ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับเกรดเครื่องดื่มและอาหาร ควรถามวิธีควบคุมความสม่ำเสมอระหว่างล็อต ดู ความสม่ำเสมอของมัทฉะแต่ละล็อต

04 · ผู้ค้าส่งและบริษัทการค้า

ผู้ค้าส่งและบริษัทการค้า

ผู้ค้าส่งและบริษัทการค้ามักเป็นเส้นทางที่ง่ายที่สุดสำหรับการนำเข้าครั้งแรก เพราะมีระบบรองรับการส่งออก สื่อสารเป็นภาษาอังกฤษ และจัดหาหลายเกรดภายใต้ใบแจ้งหนี้ใบเดียวได้ สิ่งที่ต้องแลกคือมีส่วนต่างเพิ่มอีกชั้นและเห็นข้อมูลผู้ผลิตต้นทางน้อยลงหากไม่ได้สอบถาม สำหรับผู้ซื้อจำนวนมาก ข้อแลกเปลี่ยนนี้สมเหตุสมผล

05 · คำถาม

คำถามเพื่อทำความเข้าใจบทบาทของซัพพลายเออร์

ซัพพลายเออร์ไม่ค่อยให้ข้อมูลผิดเกี่ยวกับบทบาทของตน แต่ภาษาการตลาดอาจทำให้ขอบเขตงานไม่ชัดเจน คำถามตรงไปตรงมาช่วยให้เห็นภาพได้ชัดขึ้น

• คุณปลูกชา แปรรูปเท็นฉะ บด หรือซื้อมัทฉะสำเร็จรูปหรือไม่?
• ผลิตภัณฑ์นี้มาจากภูมิภาคหรือภูมิภาคใด และสามารถเปลี่ยนระหว่างล็อตได้หรือไม่
• คุณเคยส่งออกไปยังประเทศของฉันมาก่อนหรือไม่ และคุณให้เอกสารอะไรบ้าง?
• ปริมาณต่อปีที่คุณสามารถรับรองสำหรับเกรดนี้ได้จริงคือเท่าใด?
• ใครจะเป็นผู้ติดต่อของฉันสำหรับคำถามด้านคุณภาพหลังจากการสั่งซื้อครั้งแรก

06 · การเลือก

จับคู่ประเภทซัพพลายเออร์กับผลิตภัณฑ์ของคุณ

แบรนด์ขายปลีกที่เน้นเรื่องแหล่งผลิตมักใช้ฟาร์มหรือซัพพลายเออร์จากภูมิภาคเดียวสำหรับสินค้าชูโรง และใช้ผู้ค้าส่งสำหรับเกรดที่ต้องการปริมาณมาก ผู้ผลิตอาหารมักทำงานกับโรงบดหรือผู้ผลิตรายใหญ่ที่รับรองข้อกำหนดสินค้าได้ ส่วนผู้นำเข้าที่กำลังสร้างกลุ่มผลิตภัณฑ์มักเริ่มจากบริษัทการค้าแล้วค่อยเพิ่มความสัมพันธ์โดยตรงภายหลัง

หากคุณต้องการให้ทีมฝั่งญี่ปุ่นระบุและคัดเลือกซัพพลายเออร์สำหรับบรีฟเฉพาะ โปรดดู บริการจัดหาซัพพลายเออร์ ของเรา

07 · คำถามที่พบบ่อย

คำถามที่พบบ่อย

การซื้อโดยตรงจากฟาร์มมัทฉะจะถูกกว่าเสมอไปหรือไม่?

ไม่เสมอไป ฟาร์มอาจตั้งราคาคำสั่งซื้อส่งออกปริมาณน้อยสูงกว่าผู้ค้าส่ง เพราะงานส่งออกไม่ใช่ธุรกิจหลัก และค่าขนส่งตรงสำหรับสินค้าปริมาณน้อยมีต้นทุนต่อกิโลกรัมสูง คุณค่าของความสัมพันธ์โดยตรงมักอยู่ที่เรื่องราวและการควบคุม มากกว่าราคาของคำสั่งซื้อแรก

โรงงานเท็นฉะคืออะไร?

โรงงานที่นึ่ง อบแห้ง และแยกก้านออกจากใบชาพรางแสงเพื่อผลิตเท็นฉะ ซึ่งเป็นวัตถุดิบของมัทฉะ โรงงานบางแห่งแปรรูปใบชาให้ผู้ปลูกหลายรายในภูมิภาค และขายเท็นฉะให้โรงบดหรือผู้เบลนด์ แทนการขายมัทฉะสำเร็จรูป

แบรนด์เล็กๆ ควรเริ่มต้นด้วยบริษัทการค้าหรือไม่?

หลายกรณีเหมาะสม บริษัทการค้ารับคำสั่งซื้อปริมาณน้อย สื่อสารเป็นภาษาอังกฤษ และจัดการเอกสารส่งออก หลายแบรนด์เริ่มต้นจากช่องทางนี้เพื่อเรียนรู้ความต้องการของตน ก่อนเพิ่มความสัมพันธ์โดยตรงกับผู้ผลิตสำหรับสินค้าชูโรงในภายหลัง