Os resíduos de pesticidas são o problema de conformidade que mais frequentemente inviabiliza uma importação de matchá no último minuto. A razão é estrutural: cada mercado estabelece os seus próprios níveis máximos de resíduos (LMR), e o chá cultivado de forma perfeitamente legal ao abrigo das regras do Japão pode conter um resíduo que está acima do limite, ou não tem limite específico, no país de destino.
Este artigo apresenta uma visão geral para compradores e não constitui orientação regulatória. Confirme os limites atuais com seu importador, laboratório ou autoridade competente.
01 · Por que os limites diferem
Por que os limites diferem entre os mercados
- O Japão opera um sistema de lista positiva: as substâncias têm LMR específicos para chá, e as não listadas têm como padrão um limite baixo uniforme. Alguns produtos químicos agrícolas utilizados no chá no Japão têm LMR japoneses superiores aos limites estabelecidos em outros lugares.
- A UE e o Reino Unido fixaram LMR por substância para o chá; onde não existe nenhum valor específico, um padrão baixo se aplica. Várias substâncias utilizadas no Japão têm limites da UE iguais ou próximos do padrão.
- Os EUA definem tolerâncias por substância e cultura; uma substância sem tolerância ao chá geralmente não é permitida em nenhum nível.
- Canadá, Austrália e outros têm suas próprias listas.
Na prática, um nível de resíduos aceitável no Japão pode exceder o limite da UE ou não ter tolerância nos EUA. Como a folha inteira é consumida em pó no matchá, reguladores e compradores dão atenção especial ao tema.
02 · O que isso significa
O que isso significa para o fornecimento
Os produtores que já exportam para mercados rigorosos gerenciam seus programas de pulverização e seleção de campos para atender a esses limites e podem apresentar históricos de testes. Os produtores que vendem apenas no mercado interno podem usar práticas compatíveis no Japão que falham em outros lugares. A seleção de fornecedores é, portanto, o primeiro controle:
- Pergunte se o fornecedor exporta atualmente para o seu mercado e pode mostrar resultados recentes de múltiplos resíduos
- Pergunte se campos ou lotes específicos são gerenciados para mercados de exportação
- Pergunte qual laboratório e painel de triagem eles usam e quantos compostos ele cobre
- Considere lotes com certificação orgânica onde os resíduos são um problema recorrente; veja certificação e equivalência de matchá orgânico
03 · Teste
Especifique o teste em relação ao destino
| Etapa | O que concordar |
|---|---|
| Painel | Uma tela multi-resíduos relevante para o chá, além de quaisquer substâncias que seu mercado monitora de perto |
| Limites | Os LMR do mercado de destino, listados no caderno de especificações |
| Freqüência | Por lote para novos fornecedores ou mercados restritos; periódica uma vez que a história é estabelecida |
| Laboratório | Laboratório externo credenciado para os relatórios nos quais você confia |
| Tempo | Pré-embarque no lote de produção, então uma falha é detectada no Japão |
| Relatório | Lote numerado, com limites de detecção indicados; veja como ler um matchá COA |
Uma falha residual descoberta na chegada custa frete, taxas, armazenamento e, muitas vezes, tudo. Testar o lote de produção no Japão transforma isso em uma conversa sobre fornecedores.
04 · Orgânico
Orgânico não é o mesmo que livre de resíduos
A certificação orgânica restringe os insumos e exige auditorias, o que geralmente resulta em resultados de baixo teor de resíduos, mas é uma afirmação de processo, não um resultado de teste. Os compradores que precisam de garantia de resíduos ainda testam. Por outro lado, os lotes convencionais provenientes de campos orientados para a exportação bem geridos podem ultrapassar confortavelmente os LMR rigorosos.
05 · Documentos
Documentos que seu importador irá querer
- Relatório de múltiplos resíduos para o lote com LOQs e limites aplicados
- Especificação listando os limites do mercado de destino
- Declaração do fornecedor sobre práticas de cultivo e seleção de campo
- Rastreabilidade até o produtor e o campo, para que os resultados possam ser vinculados a uma fonte
06 · Como ajudamos
Coordenação dos testes de resíduos no Japão
As conversas sobre resíduos com os produtores são técnicas e melhor realizadas em japonês. Nosso serviço de qualidade e documentação identifica fornecedores com históricos adequados para o seu mercado, define painéis de teste e coordena testes de lote antes do envio.
07 · Perguntas frequentes
Perguntas frequentes
Por que o matchá japonês pode falhar nos limites de resíduos da UE?
Porque os LMR são definidos por mercado. Uma substância permitida para chá no Japão pode ter um limite inferior, ou apenas o limite padrão, na UE, portanto, um lote que seja totalmente compatível no Japão pode exceder o limite da UE.
A certificação orgânica garante a ausência de resíduos?
Não. Orgânico é uma certificação de processo que restringe insumos e geralmente resulta em resultados baixos, mas não é um resultado de teste. Os compradores que necessitam de garantia de resíduos ainda testam os lotes em relação aos limites de destino.
Quando o teste de resíduos deve ser feito?
No lote de produção antes do embarque, em laboratório credenciado, dentro dos limites do mercado de destino. Uma falha detectada no Japão é uma conversa com fornecedores; uma falha na chegada é uma remessa perdida.
Suporte no Japão
Exportando matchá para um mercado restrito?
Informe-nos o destino e o produto. Identificamos fornecedores no Japão com resultados de resíduos adequados, concordamos com o painel de teste e coordenamos os testes de lote antes do envio.
Envie seus requisitos