การผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

มัทฉะตามสเปกสำหรับการผลิต

สำรวจมัทฉะญี่ปุ่นแบบบัลก์โดยพิจารณาผลในการแปรรูป สี ผลต่อรสชาติ ขนาดอนุภาค เอกสาร ปริมาณ และความสม่ำเสมอของล็อต

เหมาะกับการใช้งานตรงกับกระบวนการผลิต
ข้อมูลจำเพาะเกณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่เป็นลายลักษณ์อักษร
การวางแผนปริมาณมากวางแผนจากการคาดการณ์ของคุณ
ผงมัทฉะละเอียดสำหรับการประเมินการผลิตอาหาร

การทดสอบผลิตภัณฑ์

ทดสอบมัทฉะในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ผงมัทฉะที่ให้รสดีเมื่อชงกับน้ำอาจให้ผลแตกต่างออกไป ด้วยความร้อน ไขมัน น้ำตาล นม ความเป็นกรด หรือวงจรการผลิตที่ยาวนาน

01

ประสิทธิภาพสี

กำหนดสีที่ต้องการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และสภาวะการแปรรูปที่มัทฉะต้องรองรับ

02

ผลกระทบด้านรสชาติ

ปรับรสชา ความขม และกลิ่นให้สมดุลกับสูตรโดยรวม

03

ข้อกำหนดทางกายภาพ

หารือเกี่ยวกับขนาดอนุภาค การกระจายตัว รูปแบบบรรจุภัณฑ์ และ ข้อกำหนดในการจัดการ

04

ความสม่ำเสมอในการจัดหา

ปริมาณคาดการณ์ ความต้องการแต่ละแบตช์ ระยะเวลาส่งมอบ และระดับความแปรผันที่ยอมรับได้

การใช้งานด้านการผลิต

เลือกมัทฉะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คุณทำ

01

เบเกอรี่

โด แป้งเค้ก ครีม ไส้ และผงสำหรับตกแต่ง

02

ช็อกโกแลต

ความเข้มของรส สี และความสมดุลกับเนยโกโก้และความหวาน

03

ไอศกรีม

ความเข้ากันได้กับนม สีเมื่อแช่แข็ง และความชัดเจนของรสชาติ

04

เครื่องดื่ม

ข้อพิจารณาเกี่ยวกับการกระจายตัว ตะกอน ความเป็นกรด และกระบวนการ

05

ของหวาน

พุดดิ้ง ซอส ขนมหวาน และอาหารสำเร็จรูป

06

อาหารเสริม

ข้อกำหนดเฉพาะของส่วนผสม รูปแบบ และเอกสารที่เกี่ยวข้อง

สรุปทางเทคนิค

ข้อมูลที่ปรับปรุงความแม่นยำในการจัดหา

  • ผลิตภัณฑ์และวิธีการแปรรูป
  • ปริมาณมัทฉะต่อหน่วยสำเร็จรูป
  • สีและรสชาติเป้าหมาย
  • ขนาดอนุภาคหรือการจัดการที่ต้องการ
  • ปริมาณคาดการณ์รายเดือนและรายปี
  • ขนาดและรูปแบบบรรจุภัณฑ์
  • การทดสอบและเอกสาร
  • จุดหมายปลายทางและระยะเวลาในการจัดส่ง

ขั้นตอนการประเมินผล

ทดสอบก่อนการผลิตเต็มรูปแบบ

  1. 01

    แบ่งปันข้อกำหนด

    การใช้งาน รายละเอียดสูตร ผลลัพธ์เป้าหมาย ปริมาณ และ เอกสารที่จำเป็น

  2. 02

    คัดกรองตัวเลือกที่เหมาะสม

    ระบุมัทฉะที่อาจเหมาะสมกับข้อกำหนดทางเทคนิคและ ปริมาณการสั่งซื้อที่วางแผนไว้

  3. 03

    ทดสอบในการใช้งานจริง

    ทดสอบในกระบวนการจริงและสูตรสำเร็จรูป

  4. 04

    ยืนยันราคาและเงื่อนไขการสั่งซื้อ

    ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ (MOQ) ราคา บรรจุภัณฑ์ ระยะเวลาส่งมอบ และปริมาณที่จัดหาได้

สอบถามการผลิต

ส่งข้อกำหนดผลิตภัณฑ์และกระบวนการของคุณมาให้เรา

เราจะใช้ข้อมูลเหล่านี้เพื่อติดต่อและเปรียบเทียบซัพพลายเออร์ที่เหมาะสม