Questions fréquemment posées
Réponses sur notre service d’achat de matcha.
Découvrez le périmètre du service, les limites d’approbation, le travail avec les fournisseurs, les conditions de vente en gros, les échantillons, l’OEM, les documents et le suivi des commandes.
Travailler avec nous
Un contact basé au Japon pour le travail avec les fournisseurs.
Que signifie « agent matcha côté Japon » ?
Nous utilisons vos exigences approuvées dans la communication, la comparaison, la négociation et la coordination des commandes avec les fournisseurs au Japon. Votre équipe conserve l’approbation du produit, du fournisseur et des commandes fermes.
Pouvez-vous communiquer avec les fournisseurs en notre nom ?
Oui. Le périmètre convenu peut inclure le contact de nouveaux fournisseurs, le suivi d’une liste de présélection existante, la clarification des prix et des commandes et la coordination des actions en suspens.
Êtes-vous l’importateur officiel ou le représentant en douane ?
Pas par défaut. Nous gérons les achats au Japon et coordonnons les documents disponibles du fournisseur ou de l’expédition. La responsabilité de l’importation à destination et du dédouanement incombe à l’acheteur ou à son prestataire désigné, sauf accord écrit séparé.
J’ai déjà des fournisseurs, des échantillons et des tarifs. Pouvez-vous prendre le relais ?
Nous pouvons commencer avec votre liste de fournisseurs, vos notes sur les échantillons et vos devis. Nous identifions ensuite les informations manquantes, comparons les conditions sur la même base et assurons le suivi auprès des fournisseurs.
Pouvez-vous obtenir et comparer les prix de gros actuels ?
Le service peut inclure la demande de devis de gros écrits à jour, distincts des commandes d’échantillons ou des prix au détail. Le prix final dépend de la réponse du fournisseur, des spécifications, du volume et de la disponibilité.
Pouvez-vous négocier les prix des commandes de 10 kg, 50 kg, 100 kg et récurrentes ?
Les paliers de volume pertinents peuvent être demandés et comparés. Les seuils adaptés dépendent de la catégorie, du fournisseur, de l’emballage et de la demande mensuelle ou annuelle prévue.
Pouvez-vous coordonner les conditions de marque privée et OEM ?
Oui. Le travail peut couvrir les emballages sans marque ou de marque, le poids de remplissage, la quantité minimale de commande (MOQ), le délai de production, la responsabilité de la conception et les étapes du produit fini.
Pouvez-vous gérer la relation fournisseur après sélection ?
L’accompagnement continu peut inclure les prévisions, l’actualisation des devis, la coordination des commandes, la collecte des documents et les échanges avec les fournisseurs.
Approvisionnement et commandes
Bases en gros.
Expédiez-vous dans le monde entier ?
Les demandes de renseignements commerciales internationales sont les bienvenues. La possibilité d’organiser une commande spécifique dépend du produit, de la destination, des exigences de l’importateur, de la logistique, des prix et des conditions de commande.
Quelle est la quantité minimale de commande (MOQ) ?
La quantité minimale de commande (MOQ) varie selon le produit, les spécifications, l’emballage et le fournisseur. Indiquez votre volume initial et annuel afin d’étudier les options adaptées à la taille de commande prévue. Via notre réseau actuel de fournisseurs, les programmes vont de 10 kg à environ une tonne par mois ; des premiers lots plus petits sont négociables. Les lots cérémoniels d’Uji cueillis à la main et moulus à la meule de pierre sont généralement proposés à partir de 5 kg.
Combien coûte le matcha japonais ?
Le prix dépend de la qualité, de l’origine, de la récolte, du volume, de la certification, de l’emballage et de la disponibilité. Un prix public fixe ne refléterait pas correctement ces variables.
Pouvez-vous prendre en charge des volumes importants ou récurrents ?
Des besoins importants ou récurrents peuvent être étudiés. La disponibilité, le délai de livraison et une éventuelle allocation doivent être confirmés pour le matcha sélectionné.
Vendez-vous à des particuliers ?
Non. Le service est conçu pour les entreprises et les acheteurs professionnels recherchant matcha à des fins professionnelles.
Fournissez-vous aussi de la poudre de hojicha ?
Oui. La poudre de hojicha torréfié est disponible via le même réseau de fournisseurs — conventionnelle et bio, en mailles fines adaptées aux lattes et à la pâtisserie — avec les mêmes documents d'export que le matcha. Indiquez-nous l'usage et le volume, et nous inclurons des options hojicha dans votre proposition.
Échantillons et sélection
Testez avant une commande plus importante.
Puis-je demander des échantillons ?
Oui. La disponibilité des échantillons, la sélection, les frais et les conditions d’expédition sont confirmés après avoir examiné votre entreprise et l’utilisation prévue.
Comment dois-je comparer les échantillons ?
Utilisez la même dose, recette, eau, lait, équipement et méthode de notation. Testez le matcha dans l’application réelle autant que possible.
Quelle région du Japon choisir ?
Partez de l’utilisation prévue. Kyoto/Uji, Aichi/Nishio et Fukuoka/Yame sont des points de départ utiles, tandis que Kagoshima, Shizuoka et Mie peuvent élargir la recherche pour les boissons ou la fabrication. Consultez le guide de comparaison régional, puis vérifiez le fournisseur, le produit, les documents et la disponibilité réels.
Utilisez-vous des qualités cérémoniales et culinaires ?
Ces labels peuvent être larges et ne remplacent pas une spécification de produit. Nous préférons discuter de l’utilisation prévue, de la récolte, du profil sensoriel et des performances.
Biologique, marque privée et documents
Les exigences sont confirmées par produit.
Proposez-vous des matcha biologiques ?
Des options biologiques peuvent être explorées. La certification et l’adéquation au marché de destination sont confirmées pour le produit spécifique. Via notre réseau, du matcha bio certifié orienté UE (Organic JAS avec certification internationale) est disponible dans des programmes allant jusqu'à 300–500 kg par mois.
Le matcha est-il halal ?
Le matcha pur est un produit mono-ingrédient — des feuilles de thé vert ombragées réduites en poudre — sans additifs, sans alcool ni auxiliaires d'origine animale ; il est donc largement considéré comme halal par nature. La certification halal formelle est une question distincte : certains producteurs japonais la détiennent, beaucoup non. Si votre marché ou vos clients exigent un certificat, dites-le-nous dès le départ et nous l'intégrerons à la sélection des fournisseurs. Des fournisseurs de notre réseau actuel détiennent la certification halal NAHA, et des certificats halal peuvent accompagner les lots commerciaux.
Pouvez-vous fournir des emballages de marque privée ?
Les possibilités de marque privée dépendent des spécifications de matcha, du format d’emballage, de la quantité, de la destination et de la disponibilité de la production.
Quels documents peuvent être fournis ?
Selon le produit retenu, les échanges peuvent porter sur l’origine, les informations de lot, le COA, les certificats bio, les spécifications d’analyse et d’emballage. Pour les expéditions à l’export, les fournisseurs peuvent également faire établir un certificat d’origine et un certificat de fabrication via la Chambre de commerce et d’industrie du Japon, avec la liste de colisage et la facture. L’UE n’exige aucun certificat sanitaire pour les aliments transformés d’origine végétale en provenance du Japon, et son exigence de tests de radioactivité pour le thé japonais a été abolie en août 2023.
Le matcha nécessite-t-il un certificat phytosanitaire ?
Non. Le matcha est séché, traité thermiquement et broyé : il est donc exempté de la quarantaine végétale au titre de la loi japonaise sur la protection des végétaux, et les autorités phytosanitaires japonaises n’émettent pas de certificat phytosanitaire pour ce produit. Si une autorité ou un transitaire du pays de destination en demande un, une confirmation écrite officielle de l’exemption peut être obtenue auprès de la Station de protection des végétaux du Japon. Les feuilles de thé non transformées, l’aracha et le matériel végétal vivant relèvent en revanche de la quarantaine — c’est de là que vient l’essentiel de la confusion.
Pouvez-vous garantir la conformité dans mon pays ?
L’acheteur et l’importateur restent responsables de confirmer les exigences applicables en matière d’importation, d’étiquetage et de marché. Les informations disponibles sur le produit peuvent être examinées pendant la recherche de fournisseurs.
Portée de votre service
Que devons-nous traiter avec les fournisseurs au Japon ?
Dites-nous le stade actuel, l’utilisation prévue, le volume, la destination et les questions restées sans réponse des fournisseurs.